Caves roumaines

Outre la beauté et le mysticisme des lieux, qui avaient inspiré de nombreuses histoires (comme Dracula), cette région a une histoire très riche. La Transylvanie est le foyer de nombreuses populations ethniques, en particulier les Hongrois et les Allemands qui ont considérablement influencé la culture locale, y compris la vinification.

Jelna

Une jeune famille d'entrepreneurs viticoles de Jelna, un village du comté de Bistrita-Nasaud en Transylvanie du Nord – fascinés par la vinification, le terroir et la culture qui l'accompagne – rêve de réveiller et de protéger le patrimoine et l'esprit viticoles durables qui ont dormi dans les collines de la région.

Jidveï

Jidvei Wines est considéré comme la deuxième patrie de la région viticole de Tarnave. Tarnave reconnaît que dans la seconde moitié du XIIIe siècle il y a eu une colonisation massive par les Saxons depuis la vallée du Rhin mosellan. Les Saxons fondèrent Jidvei également connu en allemand sous le nom de Seiden.

Liliac

Dans chaque bouteille de Liliac vous trouverez un dévouement à la qualité, une attention aux détails et un lien spirituel avec le sol et le climat de Transylvanie, décantés par l'expérience autrichienne et des techniques de vinification innovantes.

Lechbourg

Dans notre cave mûrissent les vins certifiés biologiques DOC : 80% de vin blanc et 20% de vin rouge. Notre philosophie est le juste équilibre entre tradition et progrès indispensable pour obtenir des vins importants. Les cuves en béton récupérées et rénovées ainsi que l'apport technologique sont le parfait symbole de l'intégration entre l'ancien et le nouveau.

Villa Vinéa

Le domaine Villa Vinea est situé sur une douce colline à 330-350 m d'altitude, avec une exposition généreuse au sud, juste au-dessus de la rivière Tarnava Mica. La région de Tarnave en Transylvanie est l'une des meilleures de Roumanie pour les raisins blancs, mais récemment les cépages rouges plantés au cours des 15 dernières années ont produit des récoltes de qualité et une excellente quantité de Pinot Noirs et Feteasca Neagra.