Mustoasă de Măderat - Cépages roumains

Mustoasă de Măderat ou Juicy of Maderat est un ancien cépage qui a survécu à l'attaque du filoxéra au 19e siècle. Il est spécifique à une zone limitée de Miniș, en Transylvanie occidentale. Le vin blanc obtenu est l'un des plus appréciés de la région.

Habituellement, le vin est sec. Il est frais et fruité avec une acidité supérieure à la moyenne, il convient donc aux vins mousseux.

Le goût fruité laisse une impression de fraîcheur. MI Pușca, un spécialiste du vin roumain très respecté, décrit le vin comme «l'air frais d'un matin roumain d'automne».

Le corps est moyen et l'alcool est compris entre 9 et 11%.