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Goûté, pas stocké
Chaque vin de la carte a d'abord été dégusté par nos soins. Si nous ne le servirions pas à des amis, il ne trouve pas sa place dans notre cave.
Qui nous sommes
Une petite équipe qui a suivi son instinct, goûté chaque bouteille et constitué une cave de vins roumains dignes d'être dégustés ce soir.
Notre mission
Nous avons suivi notre intuition et créé ce site web, avec l'ambition de promouvoir l'expression authentique et les symboles de notre terroir et de sa culture viticole ancestrale, et de les rendre accessibles à tous. La carte des vins a été élaborée par nos soins, après dégustation.
Notre objectif est que chaque bouteille de nos vins reflète notre passion et soit dégustée avec plaisir. Nous sommes fermement attachés à notre objectivité. Nous avons le plus profond respect et la plus grande considération pour tous les producteurs dans leur quête d'authenticité et d'innovation. Nous sommes constamment à la recherche d'expériences qui nous permettront de découvrir de nouveaux talents.
Ce qui nous guide
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Chaque vin de la carte a d'abord été dégusté par nos soins. Si nous ne le servirions pas à des amis, il ne trouve pas sa place dans notre cave.
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Nous nous engageons fermement à rester neutres : aucun producteur ne paie pour être mis en avant. Le vin parle de lui-même.
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Nous avons un profond respect pour chaque producteur dans sa quête d'authenticité et d'innovation. Nous racontons leur histoire sans détour.
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Une recherche constante d'expériences qui nous permettent de rencontrer de nouvelles personnalités du monde du vin. De nouveaux noms rejoignent la cave chaque saison.