Région viticole de Dealurile Moldovei

Dealurile Moldovei est la plus grande région de Roumanie en termes de production de vin et d'assortiment de cépages roumains.

De nombreux grands vins roumains sont produits ici. C'est le berceau de nombreux raisins indigènes rares, comme Fetească Neagră - cépage rouge supérieur, Busuioacă de Bohotin - le seul cépage qui produit des vins rosés purs, ou des blancs frais et fruités Frâncușă, Șarbă, Plăvaie, Grasă de Cotnari.

Dealurile Moldovei possède la plus grande gamme de vins roumains produits. Vous pouvez avoir des vins blancs et rosés - secs, moyennement doux, délicieusement doux ou brut et extra brut champenoise mousseux. Les vins rouges sont élaborés principalement secs ou demi-secs.

La région viticole de Dealurile Moldovei se trouve dans la partie est de la Roumanie et comprend les collines des Carpates de sous-montagne et les collines de Moldavie à l'est. La hauteur moyenne est de 140 mètres avec une altitude maximale de 300 mètres. Il appartient à la zone viticole européenne C1, l'une des zones les plus chaudes pour la vinification.

Est divisé en dix régions viticoles avec classification DOC:
Bohotin, Iași, Cotnari, Huși, Iana, Cotești, Odobești, Panciu, Dealurile Bujorului, Nicorești. Certains d'entre eux sont attestés comme les plus anciens vignobles de Roumanie, avec plus de 2000 ans de tradition dans la vinification.

Vins de Dealurile Moldovei

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