1000 De Chipuri Iordache est un vin blanc sec (édition limitée), obtenu à partir de raisins Feteasca Alba de la récolte 2021, cultivés dans le vignoble Dealu Mare, Fintesti. C'est un cépage à l'histoire millénaire, longtemps vinifié comme un cépage rustique et sans prétention, mais qui a retrouvé ses vertus avec le renouveau récent du vin roumain.
De couleur jaune, aux reflets verdâtres, 1000 De Chipuri Iordache révèle un arôme rappelant les rayons de miel et les fleurs d'acacia, complété par une acidité et un fruité parfaitement équilibrés. La bouche est ronde, complète, avec une structure bien définie, avec des accents d'agrumes, de fleurs sauvages, de fleurs de tilleul et d'abricots mûrs.
1000 Chipuri Iordache se sert à une température recommandée de 8 – 10°C, à l'apéritif ou en compagnie de plats de poissons, viandes blanches, plats légèrement épicés
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