Naïf – Busuioacă de Bohotin

17,80 

Variété emblématique, Bosuioacă de Bohotin, née sur le plus haut sommet de Cotnari, dans la ferme Cârjoaia, vous conquiert dès la première rencontre avec sa couleur rose antique brillante, avec des nuances de roses. La séduction est poursuivie par les arômes gourmands de fraises et de baies des bois et est perfectionnée par le goût intensément fruité, avec une acidité moyenne. 

Iil accompagne très bien les viandes blanches, les salades et les fromages à pâte molle.

  • Établissement vinicole: Cave Cotnari
  • Région: La région viticole des collines moldaves
  • Couleur: Vin rosé
  • Grape: Busuioacă de Bohotin
  • Année: 2021
  • Alcool: 13%
  • Sucres: 7,3 g / l
  • Vignoble: Cotnari DOC
  • Format: 0,75 l'
  • Type: sécher

La société Cotnari est au cœur du vignoble Cotnari depuis 1948. L'amour de la population locale pour la culture de la vigne et le fruit nous a appris à chérir chaque raisin ensoleillé et à partager avec les autres la joie de vivre.

Le voyage du vin est long mais riche en récompenses. Nous prenons soin de plus de 1700 hectares de vigne par le biais des meilleures exploitations agricoles. Nos spécialistes travaillent dans les laboratoires de l'entreprise et le vignoble à la recherche de nouvelles variétés de vignes ou de nouveaux assemblages de vins.

Le secret de la qualité exceptionnelle des vins Cotnari est que le rendement moyen à l'hectare ne représente que 70% à 80% du rendement obtenu par tout autre vignoble de Roumanie ou d'autres pays viticoles. Ainsi, notre entreprise privilégie toujours la qualité à la quantité. Nous chérissons notre collection la plus réussie en commençant par celle de 1957 dans la collection.

Le vignoble sacré de Cotnari, nommé par Dimitrie Cantemir, représente le résultat d'une ancienne activité viticole. Depuis les temps anciens jusqu'à aujourd'hui, la vigne n'a cessé d'embrasser les douces collines et a profité des caractéristiques de la région.

Le vignoble est à l'abri des vents locaux et des courants d'air froid dus au phénomène des masses d'air «foehn», qui provoque un processus de chauffe. En mai - septembre, la période est caractérisée par une faible nébulosité, favorable à l'insolation, à la croissance du raisin et à l'accumulation de sucre. Le sol est extrêmement propice à la viticulture, avec une composition sablo-argileuse, riche en humus et à bases changeantes.

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