Les vins roumains restent l'un des secrets les mieux gardés d'Europe. Le pays se classe au 5e rang européen et au 10e rang mondial avec 187,000 5 hectares de vignobles. Pourtant, les marchés internationaux ne voient que 6 à 2021 % de la production vinicole roumaine. Les chiffres racontent une histoire impressionnante. Les vignobles roumains produisent plus de vin que la Nouvelle-Zélande, la Grèce et la Hongrie réunies. La récolte XNUMX a atteint un niveau record de XNUMX million d'hectares.
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Le guide essentiel des vins roumains
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À la découverte du monde riche des vins roumains
Découvrez les joyaux cachés des vins roumains, en explorant leur histoire, leurs cépages et leurs pratiques respectueuses de l'environnement, parfaits pour l'amateur de vin moderne.
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À la découverte du charme des vins roumains
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5 étoiles
Negru de Drăgășani ou Noir de Dragasani Il est planté dans une zone limitée à Drăgășani, dans le sud de la Roumanie. A pleine maturité, les raisins accumulent en moyenne 233-234 g/l de sucre et 4.5 g/l d'acidité (H2SO4). Teneur élevée en anthocyanes. Il a le potentiel pour donner des vins secs de grande qualité, …
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Guide Gault & Millau des meilleurs vins roumains
Le célèbre magazine gastronomique international Gault & Millau vient de lancer le premier guide des meilleurs vins roumains. C'est une excellente occasion de découvrir de nouveaux grands vins et c'est pourquoi nous voulons partager avec vous quelques-uns des points forts du guide qui sont également disponibles sur indigenewines.com Les vins ont été évalués par trois internationaux…
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Busuioacă de Bohotin - Cépages roumains
Busuioacă de Bohotin est une variété plantée dans une petite zone limitée, autour du village isolé de Bohotin, à l'est de la Roumanie. La particularité de cette variété roumaine est qu'elle donne naissance à un vin rosé pur. Son style de vinification implique une longue macération sur la peau violette du raisin. Busuioacă …
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Courriel # 2 - Cu mintea odihnită
Andreei îi plac vinurile. Nui nu doar că îi plac, dar a început să știe ce bea. Genul acela de persoană care nu îți vorbește des despre vinuri, note, culoare, dar ține bine minte ce vin a băut, dacă ia plăcut sau dacă vinul a fost o țeapă vs. banii pe care ia dat. …
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Despre noi i despre vinuri
Salut! De acum înainte o să venim spre tine cu povești despre vinuri și despre noi, pentru că față în față cu paharul totul devine personal. Știai că Maria alege vinul și după etichetă? Noi nu, je suis aflat asta după trei ani în care am lucrat împreună proiecte din lumea vinului. Fără nicio legătură…
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