Vinarte a été fondée à la fin des années 1990 par un mélange d'investisseurs roumains, français et italiens et exploite deux des sites les plus importants du sud de la Roumanie : 160 hectares à Stârmina, Mehedinți, près du Danube, et 50 hectares à Sâmburești, Olt.
L'équipe se décrit comme pionniers de l'œnologie moderne en Roumanie et attribue son travail à le terroir unique de la Roumanie et le savoir-faire et le dévouement de l'équipe qui, année après année, crée des vins qui reflètent l'essence authentique de ce terroir. Les vins sont vinifiés dans deux caves : Crama Bolovanu à Olt et Crama Stârmina à Mehedinți.
