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Une histoire qui remonte à 1447…
Les premières pages de l'histoire du vin de Cramele Recaș ont été écrites à partir de l'année 1447, grâce à l'existence d'un document notarié, actuellement conservé dans le trésor du Musée du Banat, qui confirme la première mention officielle des domaines Recaș dans des sources écrites.

Ce document atteste que Mihail de Ciorna, le ban de Séverin, avait acheté les vignobles de ces terres aux nobles Ioan et Ecaterina Magyar pour 32 florins (la pièce d'or hongroise en circulation à l'époque).

Un patrimoine culturel et historique unique…
Dans le développement au fil des années des vignobles sur les terres de Recaș, nous trouvons une composante importante de la culture locale au fil des siècles, transformée au fil du temps en un véritable symbole du Banat, étant donné qu'au fil du temps, le vin commun des vignobles de Recăș a été utilisé comme moyen d'échange dans les relations commerciales entre l'Est et l'Ouest.

Au fil du temps, les vignobles de Recaș ont appartenu tour à tour à des Hongrois ou à des Autrichiens, qui en ont pleinement compris et apprécié la valeur, en les entretenant avec talent et admiration, à l'instar des Serbes, Souabes, Croates et Roumains qui les ont suivis.

Sur les traces du présent, vers le futur…
L'année 1991 représente l'une des étapes les plus importantes liant le passé au présent : cette année-là, naît la société Cramele Recaș, avec pour mission de reprendre l'héritage de tradition et de culture des anciens artisans de ces terres, mais aussi de compléter la trajectoire de développement de la qualité du vin Banat de Recaș avec des investissements importants, de l'innovation et de la passion.

Actuellement, Cramele Recaș est une entreprise roumano-britannique qui exploite environ 1200 XNUMX hectares de vignobles à Recaș (département de Timiș), se classant au premier rang des producteurs de vin roumains en termes de chiffre d'affaires et détenant le titre de plus grand exportateur de vin en bouteille de Roumanie.

Terroir : L'empreinte de la vinification du Banat

La qualité du vin que nous produisons n’est pas simplement une question d’appréciation commerciale, encore moins une « recette du succès ». Elle vient souvent de l'équilibre entre le terroir spécifique du terroir viticole dont la nature nous a doté et les actions que nous entreprenons continuellement pour protéger l'environnement autour duquel s'articule toute notre activité.

Les enquêtes agrochimiques, réalisées tous les 5 ans, permettent de déterminer les variétés et les parcelles des éléments nutritifs présents dans le sol, tout en assurant les besoins nutritionnels de la vigne tant par la fertilisation du sol que par l'application foliaire.

Nos vignerons – parmi les 100 meilleurs internationaux*
Notre équipe de vignerons est composée de Hartley Smithers (originaire d'Australie, avec 17 ans d'expérience dans la vinification à Cramele Recaș), Nora Iriarte (Espagne, avec 13 ans d'expérience dans la vinification à Cramele Recaș) et l'ingénieur Florin Voloacă, qui supervise l’ensemble du processus de vinification, de conditionnement et de mise en bouteille.

En 2020, Hartley et Nora figuraient parmi les 100 meilleurs vignerons à l’échelle internationale, selon la publication britannique « The Drinks Business ». Cette distinction est confirmée par l'histoire de chaque récolte vinifiée avec succès tant à Cramele Recaș qu'à l'échelle internationale, ainsi que par les nombreuses médailles et distinctions obtenues par les vins de notre portefeuille tant au niveau local qu'international.

Selon le classement réalisé par la publication internationale « The Drinks Business » du Royaume-Uni, en 2020.

source : recas.ro

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