<< retour Découvrez le charme du vignoble Huși, où la riche tradition des vins roumains rencontre le monde moderne ! Les domaines Averești sont un lieu pittoresque, où le patrimoine viticole prend vie, alliant tradition et concepts et technologies vitivinicoles modernes.
Chaque vin d'Averești est une symbiose entre dévouement et innovation, qui rappelle une histoire perdue dans le brouillard du temps. Nos vins proviennent de la région historique Moldavie-Huși, une région qui porte l'empreinte de la passion et de la tradition de la vinification, honorant les anciennes coutumes du lieu et notre engagement envers la qualité, ce qui en fait des symboles respectés de l'excellence roumaine, appréciés non seulement dans le pays, mais aussi dans le monde entier.
Situé au nord-est de la Roumanie, le Centre viticole Averești profite des terres ensoleillées et des raisins du vignoble Huși. Ici, la vigne est cultivée depuis des siècles, avec une histoire qui semble remonter à l'ancienne culture Cucuteni (5800 – 2750 avant JC).
Averești Estates est animé par une passion collective pour la création de vins d'exception, un projet initié en 2010 par un groupe de passionnés. Notre implication a permis la transformation du vignoble, qui s'étend désormais sur 650 hectares de vignes de grande qualité, ainsi que la création d'un chai ultramoderne et le recrutement d'une équipe d'œnologues et de vignerons experts. Notre engagement se traduit par une culture attentive des cépages sur des parcelles dédiées, garantissant ainsi l'unicité et l'excellente qualité de nos vins, dont beaucoup bénéficient de l'appellation d'origine contrôlée (DOC). Dans nos vignobles, nous cultivons une grande variété de cépages pour satisfaire tous les palais. Pour les amateurs de vins blancs et rosés, nous proposons des cépages aromatiques tels que le Basilic de Bohotin, l'Encens romain et le Muscat Ottonel, ainsi que des cépages neutres ou semi-aromatiques comme le Zghihara, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Feteasca Alba, le Feteasca Regala et l'Aligoté.
Les amateurs de vin rouge pourront déguster la Feteasca Neagră, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Noir et le Merlot.
Les domaines Averești possèdent la plus grande superficie cultivée avec Busuioacă de Bohotin et sont le seul producteur à vinifier le célèbre cépage roumain Zghihară de Huși, une autre preuve de son implication dans la préservation du patrimoine viticole roumain.
source : domeniile-averesti.ro
