Nisipurile et d'autres milieux favorables au sud-est de l'année

La terre

À propos de la région

Huitième région viticole de Roumanie, la plus méridionale, elle se situe à la confluence de la grande plaine et du Danube, là où le sol se transforme en sable. Les dunes de Dăbuleni, parfois surnommées le Sahara de l'Olténie, s'étendent sur une partie des comtés de Dolj, Olt et Mehedinți, à une altitude moyenne de seulement 66 mètres.

Les sols sableux constituent une curiosité de la viticulture européenne : ils sont résistants au phylloxéra. Le puceron qui a ravagé la quasi-totalité des vignobles du continent avant 1880 ne pouvait se propager dans ce sol meuble et granuleux. De ce fait, quelques vignerons y cultivent encore leurs vignes sur leurs propres racines, sans greffage, comme on le faisait autrefois en Europe. C’est l’un des rares endroits au monde où cette pratique perdure.

Le climat est continental avec une légère influence méditerranéenne : sec de juillet à septembre, avec des précipitations modérées en fin de printemps (environ 548 mm par an) et une température annuelle moyenne de 11.1 °C. Les vins sont ensoleillés : les rouges sont chaleureux et souples. Băbească Neagră, Roșioară, Cabernet Sauvignon — et les blancs sont mûrs et expressifs — Crâmpoșie Selecționată, Fetească Regală, Tămâioasă RomâneascăRiesling italien. N'attendez pas d'austérité. Attendez-vous à de la générosité, une pointe de sel et des bouteilles qui se boivent presque toutes seules lors d'une chaude soirée.

← Retour à toutes les régions