Trilogie à Alb

25,40 

Un assemblage fin et élégant de 3 variétés roumaines pures: Fetească Albă, Fetească Regală et notre Fetească Neagră vinifié en blanc. Nous avons combiné dans cette trilogie les qualités de chacune des trois variétés. Ce vin exprime la passion, l'équilibre et l'unicité!

La passion des notes de fruits exotiques de Fetească Albă, Équilibre des fleurs acides florales de Fetească Regală et Unicité résultant de la douceur, de la finesse et de l'arrière-goût longs et crémeux de Fetească Neagră.

Le nez est délicat, avec de fines notes d'élégantes fleurs blanches et de fruits exotiques. Il a une excellente acidité et l'alcool est intégré dans le corps dense et terne.

Le goût est centré sur des fruits mûrs et juteux, avec des notes de beurre frais à la fin. L'arrière-goût est long, intense et crémeux laissant des sensations boisées avec des notes douces.

La température de service peut être un peu plus élevée, entre 10 et 12 ° C.

Associations gastronomiques:
Fruits de mer, poisson blanc, viande blanche, fromage mûr, salades de saumon.

  • L'alcool: 12,5%
  • Format: 0,75 l'
  • Grape: Fetească albă, Fetească neagră, Fetească regală
  • Région: La région viticole des collines de la Dobroudja
  • Vignoble: Sarica_Niculițel
  • Couleur: de vin blanc
  • Catégorie: sécher
  • Établissement vinicole: Via Viticola Sarica Niculițel
  • An: 2019
  

Les vins créés par Sarica Niculițel ont une identité unique caractérisée par quelques éléments spéciaux qui garantissent que les vins sont différents des autres vins du marché.

Ce vin spécial est produit dans le plus ancien vignoble de Dobrogea, datant de plus de 2500 ans. Ce vignoble a été reconstruit et amélioré et a maintenant été planté de cépages nobles de raisins vitis vinifera. Les propriétés climatiques et pédologiques de cette région garantissent que des cépages comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Feteasca Alba pour les vins blancs ainsi que le Feteasca Neagra, le Merlot, le Cabernet Sauvicgon pour les vins rouges ont des conditions idéales pour s'exprimer de manière unique. Un mot spécial pour Alligote est qu'elle a trouvé ici une nouvelle maison, unanimement appréciée comme très expressive et différente que dans d'autres parties du monde.

Le village Niculitel est situé dans la partie nord-ouest de la région de Tulcea. Cette région est une dépression boisée avec une large ouverture vers le nord vers la colline appelée Niculetului Hills. Cette région est à 20 kilomètres de la ville de Tulcea.

En raison du fait que le village de Niculetului est situé à proximité des montagnes Hercinici et entre les baies fluviales du delta du Danube et du delta du Danube, la géologie de cette zone est une composante très importante du terroir car les sols contiennent une grande quantité de argile et calcaire squelettique.

Le climat dans cette région est continental - tempéré, étés longs, sécheresse, hivers doux avec des vents forts. La température moyenne est de 10.8 degrés et les précipitations sont de l'ordre de 350-450 mm / mp par an.

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