Cadarca est dans notre région viticole depuis longtemps. C'est le cépage pour lequel Miniș est devenu célèbre.
La couleur est rubis avec un ton plus profond que la moyenne Cadarcă's. Son goût et son odeur sont un riche mélange de saveurs épicées, de fleurs sauvages et fruitées.
La teneur en zinc concentrée du vin renforce le potentiel des hommes. Peut-être que cette qualité l'a rendu si connu à Vienne aux XVIIIe et XIXe siècles.
Cadarcă est une variété féconde avec des rendements naturellement élevés, mais nous pouvons obtenir une qualité élevée en fixant des limites de rendement importantes (nous récoltons environ 5 tonnes / ha). Ce vin rouge est issu de la fermentation naturelle et a été élevé en fûts de 5,000 XNUMX l.
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