La reine des cépages blancs roumains avec des arômes subtils de jonquilles et de pollen, mais fleurit par fermentation, obtenant de riches notes citriques et de pamplemousse.
Bouche: De fins arômes de fleurs de sureau et de menthe se développent après une courte aération.
Température de service: 10ºC -12ºC.
Accords: poulet épicé, légumes sautés au poisson, fromages à pâte molle non fermentés.
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