Mysterium Brut est élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de Pinot Noir, Chardonnay et Fetească Regală Cépages. Ce vin mousseux présente une robe jaune pâle aux reflets verts, une effervescence remarquable et des bulles fines et persistantes.
Au nez, Mysterium Brut dévoile des arômes de citron vert et de pamplemousse, de subtiles notes de fruits rouges comme la framboise et la griotte, et de délicates fleurs d'acacia, le tout complété par de discrètes notes autolytiques et une texture soyeuse. La bouche est fraîche et vivifiante, où les saveurs d'agrumes s'harmonisent avec des notes de framboise et de figue, menant à une finale captivante aux arômes agréables de poire mûre et de brioche.
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