Prince Matei a ses racines sur les austères terrasses et plateaux de deux collines : Teganeanu et Zorilor. Les vignes de plus de 40 ans, l'argile, le gravier et le calcaire créent la personnalité complexe et la finesse de ce vin.
Les raisins sont vendangés à la main et le premier processus de maturation a lieu en fûts de chêne français pendant 12 mois, suivi d'une seconde maturation en bouteille, processus par lesquels le vin a affiné le caractère qui a fait sa renommée. Le résultat est vraiment fabuleux. Prince Matei Merlot Reserva est généreux, corsé, parfaitement structuré et parfaitement équilibré, impressionnant par l'élégance du bouquet et le naturel avec lequel il affiche la typicité du cépage.
Même si le vin s'exprime fortement après une simple aération dans le verre, nous vous conseillons de décanter 20-30 minutes pour une expérience supérieure.
Odeur: Des notes de fruits des bois, comme les groseilles, les mûres et les fraises, ouvrent le bouquet olfactif, rejointes par des tons sophistiqués de chocolat, de café, de vanille et de poivre noir.
Goût: L'arôme est intense et corsé, avec des accents de tanins doux qui se fondent dans une longue finale.
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