Vif et délicat, avec une qualité herbacée douce à cassis terreux, enrobé de chocolat noir et de baies rouge foncé. Affiche une vraie pureté, de la personnalité et une finition persistante et complexe.
Chacun des cépages a été fermenté séparément, en utilisant la fermentation du marc, une méthode classique pour le vin rouge, dans de petites cuves en acier inoxydable de 150 hl., À 24-26 ° C, 19 jours pour le Merlot, 21 jours pour le Cabernet Sauvignon et 14 jours pour Feteasca Neagra.
La fermentation malolactique est terminée immédiatement après la fermentation alcoolique. 30% du vin est élevé exclusivement dans des cuves en acier inoxydable, tandis que 70% est vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne roumain à leur deuxième cycle d'utilisation.
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