Cotnari Domenii Grasă de Cotnari Sucreries

15,80 

Grasa de Cotnari est une variété unique au monde qui produit l'un des vins les plus vendus en Roumanie.

Cotnari Domenii Grasă de Cotnari Le vin doux développe un arôme complexe et conquérant d'abricots secs, de cire d'abeille, avec des raisins secs distinctifs, soulignés par le mildiou.

Le goût plein est dominé par le noyau de noix et la douceur des raisins secs, avec une légère touche d'amandes douces.

RECOMMANDATIONS CULINAIRES: plats de poisson, poulet, fruits de mer, fromage, pâtes à la sauce blanche, ou peut être un apéritif rafraîchissant.

  • An: 2014
  • Couleur: de vin blanc
  • Grape: Grasă de Cotnari
  • Région: La région viticole des collines moldaves
  • Établissement vinicole: Cave Cotnari
  • L'alcool: 11,5%
  • Sucres: 6,9 g / l
  • Catégorie: Dessert vins roumains
  • Format: 0,5 l'
  

La société Cotnari est au cœur du vignoble Cotnari depuis 1948. L'amour de la population locale pour la culture de la vigne et le fruit nous a appris à chérir chaque raisin ensoleillé et à partager avec les autres la joie de vivre.

Le voyage du vin est long mais riche en récompenses. Nous prenons soin de plus de 1700 hectares de vigne par le biais des meilleures exploitations agricoles. Nos spécialistes travaillent dans les laboratoires de l'entreprise et le vignoble à la recherche de nouvelles variétés de vignes ou de nouveaux assemblages de vins.

Le secret de la qualité exceptionnelle des vins Cotnari est que le rendement moyen à l'hectare ne représente que 70% à 80% du rendement obtenu par tout autre vignoble de Roumanie ou d'autres pays viticoles. Ainsi, notre entreprise privilégie toujours la qualité à la quantité. Nous chérissons notre collection la plus réussie en commençant par celle de 1957 dans la collection.

Le vignoble sacré de Cotnari, nommé par Dimitrie Cantemir, représente le résultat d'une ancienne activité viticole. Depuis les temps anciens jusqu'à aujourd'hui, la vigne n'a cessé d'embrasser les douces collines et a profité des caractéristiques de la région.

Le vignoble est à l'abri des vents locaux et des courants d'air froid dus au phénomène des masses d'air «foehn», qui provoque un processus de chauffe. En mai - septembre, la période est caractérisée par une faible nébulosité, favorable à l'insolation, à la croissance du raisin et à l'accumulation de sucre. Le sol est extrêmement propice à la viticulture, avec une composition sablo-argileuse, riche en humus et à bases changeantes.

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