La cave Fautor est une entreprise familiale qui crée des vins qui inspirent et évoquent la joie. La cave encourage un style de vie agréable et une approche qui consiste à regarder le vin à travers le prisme de l'art.
Le nom Fautor vient du latin et symbolise le « créateur », car le travail dans les vignes et dans les caves est un processus permanent de création. Le double « F » encadré dans un bouclier sur l'emblème du vin représente la famille Fautor et suggère l'idée de sécurité et de confiance du consommateur dans la qualité du produit final.
Le vignoble de la cave s'étend sur une superficie de 350 ha, située au sud de la République de Moldavie, dans la région viticole de Valul lui Traian. Les vignobles comprennent des variétés internationales et locales (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) et deux variétés uniques (Albariño et Tempranillo), propres à cette région. Les facteurs qui permettent à la cave Fautor de créer des vins uniques au monde sont le terroir, les variétés autochtones et l'approche innovante. Le terroir particulier des vignobles Fautor est créé par la réserve forestière de Codrii Tigheci et les terrasses de la rivière Prut, qui délimite également la frontière entre la Roumanie et la République de Moldavie.
La cave se concentre sur la production de vins de qualité supérieure, qui obtiennent chaque année des distinctions internationales et sont appréciés par les consommateurs de divers pays. Trois années consécutives, de 2017 à 2019, la cave Fautor a été qualifiée de « société vinicole la plus récompensée de la République de Moldavie » en raison de l'obtention du plus grand nombre de médailles lors de concours internationaux. Les notes élevées obtenues par Robert Parker Wine Advocate pour un certain nombre de vins du portefeuille de la cave ont ouvert une nouvelle page dans l'histoire des vins de la République de Moldavie.
